Il Lambrusco celebrato come il vino delle feste sul Los Angeles Times

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"Looking to drink something a bit different this New Year's? Pour a fizzy Lambrusco": questo il titolo e l'invito dell'articolo del Los Angeles Times. Anche negli Stati Uniti il Lambrusco è stato popolare come vino delle feste: non un vino da tutti i giorni ma per le occasioni speciali, un gusto che sa di Italia, perché "quando è prodotto con cura, il Lambrusco può essere una rivelazione".

Secondo l'esperto Jeremy Parzen, che ha recentemente visitato la nostra regione con lo chef Steve Sansone: "In Emilia, raramente bevono altro dal Lambrusco con la cucina tipica, in parte perché si sposa così bene e in parte perché i livelli alcolici del vino sono bassi, con la sua freschezza e il sapore naturalmente fruttato e vinoso, ideale con i cibi più pesanti della cucina emiliana tradizionale".

Tra i Lambruschi consigliati dal LA Times: Cà Montanari Opera02, Lambrusco Pronto Rinaldini e il Lambrusco del Podere Il Saliceto.

 

L'articolo sul LA Times