Cavicchioli

Die Geschichte von Cavicchioli begann im Jahr 1928, als Umberto Cavicchioli beschloss, Wein zu produzieren. Seitdem wurden Erfahrung und Leidenschaft im Laufe der Jahre weitergegeben, so dass die Marke Cavicchioli zu einem festen und bekannten Bezugspunkt in der Welt des Lambrusco Modenese geworden ist. Die Produktion findet am ursprünglichen Standort in Sorbara in San Prospero statt, an dem der Önologe Sandro Cavicchioli, der Sohn des Gründers, Lambrusco di Sorbara, Malbo Gentile, Ancellotta und Pignoletto aus den Trauben der 90 Hektar des Familienbesitzes sowie aus den Trauben der örtlichen Winzer vinifiziert.