Cleto Chiarli

Cleto Chiarli Tenute Agricole entstand 2001 aus dem Wunsch der Familie Chiarli, die Verwaltung der 7 Weingüter zu vereinheitlichen und eine neue Kellerei zu gründen, die sich der Erzeugung von Weinen der Spitzenklasse widmet, darunter der erste Lambrusco der Geschichte, der die begehrtesten und renommiertesten Auszeichnungen der italienischen und ausländischen Weinkritiker erhielt: Vecchia Modena Premium und Lambrusco del Fondatore. Neben der Charmat-Methode, die vom Unternehmen in jeder Phase erforscht und perfektioniert worden ist, wurde die historisch etablierte Produktion der natürlichen Flaschengärung nach der „traditionellen Methode“, bei der die Familie Chiarli – mit ihrer in über 160 Jahren gesammelten Erfahrung – sicherlich zu den besten Interpreten gehört, immer beibehalten und weiterentwickelt.