Tenuta di Aljano

Die Tenuta di Aljano liegt auf den ersten Hügeln des emilianischen Apennins, in Lano di Scandiano in der Provinz Reggio Emilia, nur wenige Kilometer von der Burg Castello di Canossa und der berühmten Rocca dei Boiardo entfernt. Das Hauptziel des 1999 gegründeten Unternehmens ist die Herstellung von Qualitätsweinen unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Umwelt und die Unbedenklichkeit des Endprodukts. Das Weinanbaugebiet wird mit besonderer Aufmerksamkeit für die Kultivierung von autochthonen Rebsorten bewirtschaftet, vor allem der Spergola: eine weiße Rebsorte von großem Wert, dank ihrer charakteristischen Dufts nach Zitrusfrüchten, nach Noten von grünem Apfel und weißen Blumen und ihrem bedeutenden Säuregehalt, der sie perfekt für Versektung macht, sowohl mit der Martinotti-Methode als auch der klassischen Flaschengärung. Eine weitere autochthone Traube ist Lambrusco Montericco, eine rote Rebsorte, die nach dem gleichnamigen Dorf in den Hügeln der Gemeinde Albinea benannt ist. Die Montericco-Trauben ergeben einen Wein mit einem frischen und duftenden Bouquet, das an Veilchen und Beeren wie Him- und Erdbeeren erinnert. Weitere autochthone Rebsorten, die auf dem Weingut kultiviert werden, sind Lambrusco Barghi, Lambrusco Oliva und Sgavetta (dunkle Beeren).