Zucchi

Wir sind eine Familie von Winzerhandwerkern und seit drei Generationen Hüter des Gebiets. Mit 10 Hektar Land produzieren wir seit 1950 Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Salamino, wobei wir die verschiedenen Nuancen und Eigenschaften dieser autochthonen Sorten durch die zweite Gärung in der Flasche, die klassische Methode, sowie die Charmat-Methode hervorheben, ohne jedoch den traditionellen Verkauf von offenem Wein zu vernachlässigen, was für uns ein althergebrachtes Ritual darstellt. Wir – Davide, Maura und Silvia Zucchi – freuen uns auf euren Besuch im Weingut.