Benetti

Das Interesse für den Lambrusco Benetti ist auf seine Rustikalität und insbesondere auf seine Toleranz gegenüber Fäulnis zurückzuführen, die sich vor allem aus der Lockerbeerigkeit der Traube ergibt. Aufgrund dieser Eigenschaften bietet sie sich für den ökologischen Weinbau an. Da sie spät reift, kann sie außerdem zum Verlängern der Erntesaison verwendet werden, wodurch eine übermäßige Konzentration der Lese (insbesondere, wenn sie manuell erfolgt) auf einen begrenzten Zeitraum vermieden wird.