Lambrusco Salamino di Santa Croce

Lambrusco Salamino Intensive rubinrote Farbe, Noten von Himbeeren, Kirschen und Brombeeren, mit einer zart-blumigen Note nach Rosen; im Geschmack frisch und weinig mit einer leicht würzigen Note: aufgrund seiner Finesse ist der Lambrusco Salamino di Santa Croce ein Wein, den wirklich jeder mag. Dank seiner gefälligen Struktur eignet er sich als universaler Essensbegleiter. Das Produktionsgebiet umfasst mehrere Gemeinden in der Provinz Modena. Die Böden, auf denen die Lambrusco Salamino di Santa Croce-Reben stehen, sind generös und sehr fruchtbar. Ihre Beschaffenheit ist auf die Anhäufung von Sedimenten zurückzuführen, die im Laufe der Zeit durch Überschwemmungen der verschiedenen Wasserläufe wie Flüsse und Bäche entstanden sind, welche die Modena-Ebene von Süden nach Norden durchqueren: man findet hier also Sand, Schluff und Lehm.