lunedì 20 febbraio dalle 15:30 alle 20:30
Westin Palace Hotel
Il Lambrusco fa tappa nel capoluogo lombardo con “I colori del Lambrusco: bollicine emiliane nel calice”, banco di assaggio organizzato in collaborazione con Ais Lombardia e in programma nella città meneghina lunedì 20 febbraio dalle 15:30 alle 20:30, presso il Westin Palace Hotel, in Piazza della Repubblica 20. L’appuntamento, gratuito ed aperto a operatori del settore, soci AIS e stampa, sarà l’occasione per degustare le diverse sfumature delle bollicine diffuse in più Paesi al mondo, dalle province di Modena e Reggio Emilia. Un’opportunità unica per conoscere da vicino, attraverso gli assaggi, le sei differenti denominazioni che compongono l’ampio universo del Lambrusco.
L’evento permetterà ad enotecari, ristoratori, sommelier, buyer e giornalisti di esplorare l’affascinante palette di colori che nel calice spazia dal rosa tenue al viola intenso ed assaggiare una ricca produzione di vini dalle caratteristiche organolettiche complementari, che vanno dai più freschi ai più strutturati. “I colori del Lambrusco: bollicine emiliane nel calice” permetterà anche di incontrare e conoscere i sedici produttori del Consorzio Tutela Lambrusco presenti all’evento, toccando con mano le diverse declinazioni di un vino sempre più apprezzato a livello nazionale e internazionale per la sua versatilità e immediatezza, ideale per accompagnare i piatti della cucina italiana, ma anche le preparazioni della cucina etnica. A completare il palinsesto dell’evento una masterclass tenuta dal wine educator Filippo Bartolotta, a posti limitati.
L’ingresso al banco di assaggio è consentito solo previa registrazione: per poter accedere è possibile iscriversi inserendo i propri dati nel form a questo link
I soci AIS possono invece registrarsi presso AIS Lombardia come dettagliato qui.
Attività realizzata con il contributo del MASAF, ai sensi del decreto direttoriale n. 553922 del 28 ottobre 2022
