I vini Lambrusco, grazie alla loro versatilità e alle caratteristiche delle sei DOC, ben si prestano ad accompagnare piatti di matrici differenti.
L’occasione per testare l’abbinamento con le specialità giapponesi l’ha offerta l’evento degustazione del 19 settembre al ristorante Okasan di Roma.
Protagoniste sono state le mille sfumature ed espressioni dei vini Lambrusco, ben raccontate da Giuseppe Carrus – curatore della Guida Vini d’Italia di Gambero Rosso – e Fabio Ferrari del Consorzio Tutela Lambrusco. L’iniziativa è stata realizzata con il supporto del PSR Emilia-Romagna. Clicca qui per vedere il video girato in occasione dell’appuntamento!
