Il Giro del Mondo con il Lambrusco, dopo aver toccato la città di Roma è approdato a ottobre a Milano con un evento degustazione al Ba Restaurant. Focus della serata è stata la capacità dei vini Lambrusco, nelle loro diverse declinazioni, di accompagnare efficacemente piatti della tradizione culinaria cinese. Dopo un saluto e un’introduzione alle denominazioni, che trovano tra Modena e Reggio Emilia il proprio territorio di elezione, il Direttore del Consorzio Giacomo Savorini ha lasciato la parola ai vini, raccontati dai produttori agli ospiti presenti. Le specialità del Ba Restaurant abbinate a ciascuna etichetta proposta hanno saputo sposarsi con successo al proprio calice in un’esperienza di gusto promossa a pieni voti. Curioso di saperne di più? Trovi qui il video dell’iniziativa, realizzata con il supporto del PSR Emilia-Romagna!
Lambrusco e cucina cinese, connubio vincente
