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cleto chiarli

Cleto Chiarli Tenute Agricole nasce nel 2001 dalla volontà della famiglia Chiarli di unificare la conduzione delle 7 tenute agricole di proprietà e di realizzare una nuova Cantina dedicata alla produzione di vini di alta gamma, tra i quali i primi Lambrusco della storia a conquistare i più ambiti e prestigiosi riconoscimenti della critica enologica italiana ed estera: Vecchia Modena Premium e Lambrusco del Fondatore. Accanto al metodo Charmat, studiato e perfezionato dall’azienda in ogni sua fase, viene sempre mantenuta e valorizzata la storica produzione a fermentazione naturale in bottiglia secondo il “metodo tradizionale” di cui la famiglia Chiarli, forte delle esperienze accumulate in oltre 160 anni, è sicuramente tra i migliori interpreti.