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marchesi di ravarino

Marchesi di Ravarino nasce nel 2009 contestualmente alla fondazione dell’azienda agricola “I Monti” da parte di Angelo Marchesi coadiuvato dal figlio Nicola. L’azienda si sviluppa nello storico podere denominato “Castel Crescente”, appezzamento nel cuore del Sorbara Doc, unico nel suo genere in quanto composto da quattro monticelli miracolosamente rimasti di un antichissimo accampamento romano e da sempre vocato alla coltivazione della vigna. I vini sono ottenuti da uve provenienti da una rigorosa coltivazione biologica, raccolte a mano e vinificate in purezza secondo il metodo ancestrale, tecnica enologica che prevede la naturale rifermentazione in bottiglia.